草木樨

　　草木樨是豆科草木樨属 (Melilotus Adans.) ，为一年生或二年生草本植物。我国生产上常用的种类为二年生白花草木樨，主要在东北、华北、西北等地区栽培。多与玉米、小麦间种或复种，也可在经济林木行间或山坡丘陵地种植，保持水土。草木樨养分含量高，不仅是优良的绿肥，也是重要的饲料。但其植株含香豆素，直接作饲料，牲畜常需经过一段适应时间。

　　草木樨茎直立，有芳香气味。叶为三出羽状复叶，顶生小叶有断柄，小叶披针形至椭圆形，边缘具锯齿。总状花序，腋生。一年生或二年生草木樨在苗期的生长习性非常相似，但一年生草木樨是在一年内完成生长发育周期，故地上部生长旺盛而根系不发达；二年生草木樨，第一年为营养生长期，以根部贮存营养物质，以根颈上形成的越冬芽呈”休眠”状态越冬。第二年主要是生殖生长期，由越冬芽发出许多分枝，并开花结实。

　　目前，我国栽培利用的草木樨多为二年生，尤其是白花草木樨已成为北方地区最主要的绿肥牧草作物。白花草木樨主根发达，入土深达 150 厘米 以上，主根上部发育成肉质根，肉质根不仅是越冬的重要器官，也是组成绿肥的主要部分。肉质根包括子叶着生处的胚轴和越冬芽、下胚轴，以及根膨大部分。习惯上把前两部分成为根颈。二年生草木樨生长的第一年从出苗到分枝期，根系生长速度明显大于地上部。进入分枝期后，地上部生长速度逐渐加快。草木樨根系生长速度前期快后期慢，但干物质的积累速度却是前期慢后期快。尤其是当地上部生长速度基本趋于稳定时，根量开始迅速增加。草木樨生长第二年根系干物重变化不大。根系多集中在 0 ～ 30 厘米的耕层内，此层根系约占总根系的 80 ％，鲜根产量每亩一般为 300 ～ 1000 公斤。草木樨属的共生根瘤菌与苜蓿属为互接种族。其根瘤出现较早，幼苗出现第一片三出复叶时主根上就有明显的根瘤突起。到三片复叶时，侧根上的根瘤多于主根，约占总根瘤数的 80 ％。第一年生长结束进入越冬期根瘤腐烂，翌年返青后又重新生长大量根瘤。

　　草木樨苗期约一个多月生长缓慢，到第 3 ～ 4 片复叶时开始分枝。分枝期以后生长速度加快。在沈阳地区一般进入 7 月份开始旺盛生长， 8 月份以后速度下降， 9 月份时生长速度已经很慢。当年，草木樨株高可达 15 ～ 20 米。第一年度植株干物质累积的趋势与生长趋势是一致的。肉质根上的越冬芽实际上都是由一个子叶的腋芽发育而成，是十分短的分枝，中间最长的一个为顶芽，其余为一级侧芽和二级侧芽。越冬芽是位于胚轴上的腋芽，与茎秆上的腋芽不完全相同，它表现有两重性的特点。如果在正常精况下，它生长到一定程度就逐渐停止，发育成越冬芽；如果在旱秋将植株割除，当年越冬芽就可以形成分枝，表现出普通腋芽的性能，而植株也就丧失了越冬性。第二年，由越冬芽形成的枝条称为萌蘖枝。在北方地区越冬芽一般在 4 月中旬开始出土，出土后生长很快，随后，茎也迅速生长，返青后最初几周是利用前一年秋季根中贮藏的养分，使得根中的碳水化合物和氮素含量降低到最低水平。由于根系活动和根瘤重新形成，根中营养不断得到补充，所以第二年地上部生长与第一年截然不同。第二年，几乎只是地上部的生长，返青后地上部即迅速增长，到初花期后，生长速度减缓。

　　草木樨具有很强的生活力和适应性，能耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐盐碱等。草木樨根系发达，入土深，根辐大，抗旱性特别强。在轻壤质土壤上，当含水量达到 11.8 ％，在质地粘重的红土上，含水量达到 15.8 ％时，即可保证良好的发芽率。但要保持草木樨的高产，必要的水分条件也是不能少的，在砂壤质土上含水量以达到田间持水量的 70 ％～ 80 ％为宜。草木樨种子在平均温度 3 ℃～ 4 ℃ 时就能萌动发芽。第一年发育健壮的植株在冬季 零下 30 ℃ 的严寒下能安全越冬。草木樨对土壤的适应性很强，在粘性土、砂土以及其它一些绿肥作物较难生长的瘠薄土均可很好地生长。草木樨的耐盐性也很强，含盐量不超过 0.30 ％时，草木樨都能很好地生长发育。草木樨种子在播种前一般也需处理，主要是为了消除大量的硬籽。草木樨的播期较长，早春、夏季和初冬均可播种。播期主要根据利用方式而定。在风沙较大的北方地区，草木樨通常是夏播，夏播一般不迟于 7 月中旬，以利于安全越冬。江淮一带，秋播以 9 月中为宜。北方地区冬播一般在土壤早晚微冻，中午化冻，地温低于 2 ℃ 时播种。播种量撒播在旱地一般每亩 2 ～ 3 公斤，水地约 1 公斤 ；条播旱地一般每亩 1 ～ 2 公斤，水地约 0.5 ～ 1 公斤。

　　草木樨需磷肥较多，施用磷肥能促进草木樨根系发育，提高耐旱能力，增加根瘤量及提高固氮能力，使产草量明显增加。草木樨施用磷肥应作种肥或基肥，每亩施用量以过磷酸钙 15 ～ 25 公斤或磷矿粉 25 ～ 50 公斤为宜。